絲瓜蛤蜊是我非常非常喜愛的料理， 但是鑒於本人吃素， 但是做飯也要顧及到家人， 不勉強他們和我一起吃， 所以我做飯的時候也會做一些非素的料理給他們吃。
而在他們眼裏我做飯水平是不高的， 但是他們對我做的絲瓜蛤蜊評價卻非常高。 也許是因為食材本來就好， 加上簡單料理就可以吃到絲瓜的甜和蛤蜊的鮮。 算是一道簡單又好吃的料理哦~
1：一點油熱鍋， 下絲瓜， 炒到微軟和香味， 加水/高湯小煨1分鐘
2：加薑絲和蛤蜊，盖锅盖煨煮到蛤蜊都開口
3：下一點點的魚露提味就可以起鍋啦~
煮海鮮我非常喜歡放魚露提味，而且就可以不用放鹽了。 非常棒！煮好的湯汁鮮甜美味
澆飯也好棒的！
成品
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